La Baita Restaurant italien à Bourges
En plein cœur historique de Bourges, notre restaurant italien et savoyard propose un cadre à la fois sobre et contemporain, adapté à un dîner à deux, un repas d’affaires ou une tablée en famille.
En un an, l’adresse s’est installée dans les habitudes des épicuriens berruyers et des gourmets de Bourges, Saint-Doulchard, Saint-Germain-du-Puy, Trouy, La Chapelle-Saint-Ursin, Vierzon, Aubigny-sur-Nère, Mehun-sur-Yèvre, Menetou-Salon et Issoudun.
La carte
L’Italie et la Savoie partagent une frontière naturelle : les Alpes. La carte s’appuie sur cette proximité géographique et culinaire pour proposer des plats qui empruntent aux deux traditions à la fois.
Les classiques en duo
Certains plats restent fidèles à leur origine, présentés côte à côte pour permettre la comparaison : la fondue savoyarde aux trois fromages d’un côté, la fondue italienne au Fontina et vin blanc italien de l’autre.
Les formats de partage et convivialité
L’Italie et la Savoie partagent le même goût pour les grandes tablées. La carte propose plusieurs formules pensées pour être dégustées à plusieurs.
Planches « Grand Saint-Bernard »
Le nom rend hommage au col qui relie la France et l’Italie. Sur la planche : Speck, San Daniele, saucisson de Savoie, Beaufort, Parmesan et légumes grillés à l’huile d’olive.
Formule « Raclette & Polenta »
Une formule hivernale où la raclette traditionnelle est servie avec une polenta crémeuse italienne, à la place ou en complément des pommes de terre.
Chalet-trattoria
Bar à Spritz savoyard
Le célèbre cocktail italien revisité avec un crémant de Savoie ou du Jacquère, à la place du Prosecco traditionnel.
Soirées Doppio Fromage
Traiteur et événements privés
Pour les séminaires d’entreprise ou les mariages, notre restaurant italien et savoyard propose un bar à pâtes et risotto ou un appareil à raclette géant, pensés pour les grands groupes.
Des pizzas généreuses pour tous les goûts
Envie d’une pizza savoureuse préparée avec des ingrédients de qualité ? Notre pizzeria vous propose un large choix de pizzas pour satisfaire toutes les envies : recettes traditionnelles, créations gourmandes, pizzas végétariennes ou encore spécialités de la maison.
Découvrez également nos pizzas au fromage savoyard, élaborées avec des fromages de caractère pour une expérience authentique et réconfortante. Raclette, reblochon, tomme de Savoie ou autres spécialités régionales viennent sublimer des recettes généreuses et riches en saveurs.
Sur place, à emporter ou en livraison selon votre secteur, profitez de pizzas préparées avec soin pour partager un moment convivial en famille, entre amis ou entre collègues. Chaque pizza est réalisée à la commande afin de vous garantir fraîcheur, qualité et gourmandise.
